Specjalności restauracji

ZESTAW 1
54,00 zł
Włoska zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów, z nutą czosnku i bazylia, podana z cząstkami sera mozzarella Top Sirloin z ziemniakami zapiekanymi i kruchą sałatą grillowana polędwica wołowa z ziemniakami i bukietem sałat z dodatkiem pomidora, ogórka i sosu vinegrette
ZESTAW 2
42,00 zł
Żurek na naturalnym zakwasie, z białą kiełbasą i jajkiem, zabielany śmietaną Kaczka po polsku z kopytkami i burakami ćwiartka kaczki nadziewana aromatycznym farszem mięsnym z opiekanymi kopytkami i glazurowanymi burakami
ZESTAW 3
35,00 zł
Cebulowa na wywarze warzywnym z grzankami i żółtym serem Sztuka mięsa w ciemnym sosie z kopytkami i surówką plaster karkówki duszony w cebulowym sosie z kopytkami z wody i surówka z kiszonej kapusty
ZESTAW 4
45,00 zł
Rosół z makaronem Łosoś grillowany z frytkami i warzywami z masłem czosnkowo-ziołowym, podany z frytkami i warzywami grillowanymi

Zupy

Cebulowa (300 g)
10,00 zł
na wywarze warzywnym podana z grzankami i żółtym serem
Chłodnik (sezonowo) (300 g)
8,00 zł
potrawa na zimno, na bazie jogurtu i zsiadłego mleka w połączeniu z ogórkiem, botwinką i koperkiem, serwowana z jajkiem na twardo
Placek Cygański (450 g)
25,00 zł
placek ziemniaczany z duszoną wołowiną w ciemnym sosie, papryką i innymi warzywami
Rosół z makaronem (300 g)
10,00 zł
Rybna z łososia (300 g)
18,00 zł
z warzywami, przygotowana na wywarze rybnym, zabielana śmietaną, serwowana z cząstkami grillowanego łososia
Węgierska zupa gulaszowa (300 g)
16,00 zł
na wywarze mięsno-warzywnym z kawałkami wołowiny, ziemniakami i papryką
Włoska zupa pomidorowa (300 g)
13,00 zł
ze świeżych pomidorów, z nutą czosnku i bazylii podana z cząstkami sera mozzarella
Żurek - firmowy (300 g)
12,00 zł
na naturalnym zakwasie, z białą kiełbasą i jajkiem, zabielany śmietaną

Ryby

Dorsz smażony wg wagi (100 g)
9,00 zł
Krewetki Tygrysie (7 szt. - ok. 140 g)
38,00 zł
w emulsji winno-maślanej, z dodatkiem czosnku, szalotki i natki pietruszki, podane z chrupiącą grzanką
Pstrąg grillowany wg wagi (100 g)
7,50 zł
Łosoś grillowany (150 g)
40,00 zł

Makarony

Lasagne z farszem mięsno-szpinakowym (300 g)
19,00 zł
zapiekane płaty makaronu, przekładane farszem z dodatkiem sosu beszamelowego i sera
Tagliatelle z grillowanym łososiem (350 g)
25,00 zł
ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Tagliatelle z soczystą polędwiczką (350 g)
24,00 zł
z kawałkami grillowanej polędwiczki w sosie kurkowym
Tagliatelle z sosem bolońskim (350 g)
17,00 zł
mięsny sos pomidorowo-warzywny oprószony parmezanem

Dania mięsne

Duszona wołowina (180 g)
24,00 zł
wolno duszona wołowina w czerwonym winie
Filet z piersi kurczaka na chrupko (150 g)
13,00 zł
soczysty filet w złocistej panierce
Golonka po Bawarsku (300 g)
29,00 zł
duszona w ciemnym piwie z dodatkiem warzyw
Kaczka po polsku (170 g)
29,00 zł
ćwiartka kaczki wypełniona aromatycznym farszem mięsnym
Pierś kurczaka w kremowych pieczarkach (150 g)
14,50 zł
grillowana pierś, podana na pieczarkowym sosie
Polędwiczka na kremowych kurkach (150 g)
21,00 zł
marynowana w zalewie ziołowo-czosnkowej, grillowana, serwowana na sosie kurkowym
Rolada drobiowa ze szpinakiem (150 g)
16,00 zł
grillowana rolada z piersi kurczaka z farszem szpinakowym
Schab grillowany
12,00 zł
marynowany plaster wieprzowiny z grilla
Stek Top Sirloin (200 g)
38,00 zł
z długodojrzewającego rostbeftu
Sztuka mięsa w ciemnym sosie (150 g)
15,00 zł

Dania bezmięsne

Naleśnik ze szpinakiem i sosem z Gorgonzoli (1 szt.)
17,00 zł
z farszem szpinakowym z dodatkiem orzechów włoskich, polany aromatycznym sosem serowym
Pierogi faszerowane kapustą z pieczarkami (6 szt.)
15,00 zł
tradycyjne, gotowane na parze, okraszone przetopionym boczkiem

Dodatki

Frytki (150 g)
6,50 zł
Ketchup, chrzan, musztarda (30 g) /na życzenie/
gratis zł
Kopytka opiekane na maśle (200 g)
8,50 zł
Kopytka z wody (200 g)
7,00 zł
Masło (30 g)
3,00 zł
Pieczywo (50 g)
2,00 zł
Ryż (100 g)
5,50 zł
Ziemniaki gotowane, z koperkiem (150 g)
5,00 zł
Ziemniaki opiekane (150 g)
6,50 zł

Sałaty

Cezar (200 g)
20,00 zł
plastry grillowanej piersi kurczaka podane z sałatą lodową i grzankami, polane sosem vinegrette z kaparami, anchois i musztardą
Grecka (200 g)
18,00 zł
sałata lodowa, świeży pomidor, ogórek, czerwona cebulka z dodatkiem sera feta i sosu vinegrette
Królewska (200 g)
26,00 zł
kawałki grillowanego łososia wędzonego w sałacie lodowej i rukoli, z awokado, ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi i jajkiem gotowanym, polane sosem musztardowo-miodowym
Marinara (200 g)
22,00 zł
owoce morza doprawione odrobiną czosnku i świeżej papryki, podane na sałacie lodowej z pomidorami, ogórkiem i sosem ziołowym

Surówki / warzywa

Buraki glazurowane (200 g)
7,50 zł
Buraki z chrzanem (200 g)
7,00 zł
Kapusta zasmażana po polsku (200 g)
7,50 zł
Surówka z białej kapusty (200 g)
7,00 zł
Surówka z kapusty kiszonej (200 g)
7,00 zł
Warzywa blanszowane w rosole (200 g)
7,50 zł
Warzywa girllowane (200 g)
7,50 zł
Wiosenna (150 g)
7,00 zł
(kapusta pekińska, pomidor, ogórek, papryka, sos)

Przystawki zimne

Carpaccio z marynowanego łososia (80 g)
18,00 zł
surowe plastry łososia, marynowane w musztardzie z koperkiem, skropione oliwą, octem winnym, posypane parmezanem i kaparami
Carpaccio z polędwicy wołowej (80 g)
24,00 zł
mrożone plastry polędwicy wołowej marynowanej w musztardzie z grubo mielonym pieprzem, skropione oliwą z oliwek, winnym octem, posypane parmezanem
Szparagi w szynce dojrzewającej (80 g)
14,00 zł
zielone szparagi owinięte szynką dojrzewającą z sosem vinegrette
Tatar wołowy (100 g)
15,00 zł
wołowina, żółtko, drobno pokrojona cebula, ogórek i pieczarki marynowane,pieczywo, masło

Desery

Beza Pavlova
13,00 zł
bezy przekładane bitą śmietaną i konfiturą z czarnych porzeczek, zwieńczone owocami leśnymi
Ciasto własnego wypieku, do wyboru
10,00 zł
sernik, marchewkowe
Tiramisu
13,00 zł
biszkopty nasączone kawą i likierem, przekładane kremem z serka mascarpone

Napoje ciepłe / kawy

Americana
8,00 zł
Capuccino
9,50 zł
Czekolada Golden Cioc
14,00 zł
płynna włoska czekolada podana na gorąco z bitą śmietaną
Espresso
7,50 zł
Latte machiato
13,00 zł
Syrop smakowy do kawy
1,50 zł
amaretto, czekolada, mięta

Napoje ciepłe / herbaty

Herbata Richmont (smak do wyboru)
12,00 zł
Herbata Sir Williams (smak do wyboru)
7,50 zł
Herbata z rumem
13,00 zł

Napoje zimne

7 Up 0,2l
3,50 zł
Mirinda 0,2l
3,50 zł
Pepsi 0,2l
3,50 zł
Red Bull 0,25l
9,00 zł
Sok owocowy 0,2l
4,00 zł
Świeży sok marchwiowy 0,3l
10,00 zł
Świeży sok z owoców cytrusowych (pomarańczowy, grejpfrutowy) 0,3l
12,00 zł
Woda mineralna Perlage 0,2l
4,00 zł

Szampany

G.H. Mumm (0,2 l)
120,00 zł
Moet & Chandon (0,75 l)
295,00 zł

Wódki

Absolut (50 ml)
7,50 zł
Bols (50 ml)
6,50 zł
Chopin (50 ml)
10,00 zł
Finlandia (50 ml)
7,50 zł
Smirnoff (50 ml)
6,50 zł
Żołądkowa Gorzka (50 ml)
5,50 zł
Żubrówka (50 ml)
5,50 zł

Whisky

Ballantines (50 ml)
12,00 zł
J. Walker - Platinum (50 ml)
32,00 zł
J. Walker - Red (50 ml)
11,00 zł
Jack Daniels (50 ml)
12,00 zł
Jim Beam - White (50 ml)
15,00 zł

Brandy

Hennessy (50 ml)
19,00 zł
Stock (50 ml)
8,00 zł

Drinki

Kolorowa Margarita (300 ml)
24,00 zł
tequila, sok malinowy, sok pomarańczowy, lód
Mojito (450 ml)
23,00 zł
rum Bacardi, cukier brązowy, mięta, limonka, woda sodowa, lód
Pina Colada (550 ml)
25,00 zł
rum, malibu, mleczko kokosowe, mleczko skondensowane, świeży ananas, sok ananasowy, cukier brązowy, lód
Truskawki z rumem (380 ml)
rum, truskawki, grenadina, cukier brązowy, lód

Piwo

Busweiser (0,5 l)
12,00 zł
Fischer (0,65 l)
22,00 zł
Heineken (0,3 l)
7,00 zł
Heineken (0,6 l)
11,00 zł
Piwo Żywiec (0,3 l)
5,50 zł
Piwo Żywiec (0,5 l)
7,50 zł
Żywiec niskoalkoholowy (0,3 l)
5,00 zł

Skontaktuj się z nami

Hotel na Półboru
Stawiszcze 39a, 98-200 Sieradz

+48 43 822 56 42

recepcja@polboru.pl